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Le périmètre professionnel inclut la production (vigneron, ouvrier viticole), la transformation et le contrôle qualité (œnologue, maître de chai, technicien de laboratoire), la vente et le conseil (caviste, sommelier, commercial vins) ainsi que des fonctions supports (logistique, administratif, marketing). Selon le poste, le travail porte autant sur le terrain que dans des environnements de cave ou de boutique. Parmi les profils recherchés, on trouve des personnes formées en viticulture-œnologie (BTS, licences professionnelles, écoles spécialisées), des techniciens issus de l'agroalimentaire, ainsi que des candidats ayant acquis de l'expérience en restauration ou en commerce spécialisé. Des compétences utiles : sens organoleptique, rigueur en hygiène et traçabilité, connaissances réglementaires et capacité à travailler en équipe. Points d'attention pour les candidats : la saisonnalité des travaux viticoles et des recrutements, l'exposition physique (travail en extérieur, vendanges) et des horaires parfois décalés (service en horeca, événements). Selon les responsabilités, des certificats ou formations spécifiques (pratiques phytosanitaires, HACCP, conduite d'engins) peuvent être exigés. En Belgique, la connaissance du néerlandais peut être un atout selon la région. Pour évoluer, il est fréquent d'alterner périodes de terrain et formations continues : stages, contrats saisonniers ou apprentissages permettent d'accéder à des postes qualifiés. Cette page centralise offres et ressources pour vous aider à identifier les rôles adaptés à votre profil et à préparer vos candidatures.

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