Traiteur offres d'emploi

traiteur

Le traiteur conçoit, prépare et coordonne des prestations alimentaires pour des événements, des entreprises ou des livraisons à domicile. Son activité couvre la cuisine, la mise en place, le service et la logistique : il doit organiser les menus, gérer les stocks et veiller à la qualité jusqu'à la remise au client. Sur cette page, une offre mise en avant en haut présente un besoin actuel pertinent pour le métier — l'URL reste stable pour retrouver cette fiche métier quel que soit le recrutement affiché. Le profil du traiteur combine compétences culinaires, sens de l'organisation et relation client. Les candidats en France et en Belgique trouveront ici une description concrète des missions, des parcours possibles et des points d'attention pour exercer le métier dans des contextes variés (petite structure, événementiel, service traiteur d'entreprise).

Alternance Chargé.e commercial traiteur évènementiel - Béziers (F/H)

iscod alternance | Béziers | (talent.com)

Publié : 2026-09-27
Valable jusqu'au : 2026-11-26

Description : L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, spécialisée dans larestauration en libre-service et en cafétéria, un.e Chargé.e commercial traiteur évènementiel, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat, de niveau 4 à niveau 7 (Bac, Bac+2, Bachelor/Bac+3 ou Mastère/Bac+5).Choisissez l'alternance nouvelle génération avec l'ISCOD ! Missions : Vos missions: ProspecterDévelopper, fidéliser et animer un portefeuille de clients traiteurCréer un kit d'animation des ventes digital et physiqueEn collaboration avec l'équipe dédiée, mettre en production les commandes réalisées Profil : Vous êtes le candidat idéal si : Enthousiaste, énergique et esprit d’équipeDe l’organisé, réactif et autonomeL’envie de satisfaire, jour après jour, nos clients, petits et grandsA l'aise dans un environnement en mouvement, adaptable, rigoureux.se et motivé.e par le travail en équipe et le managementVous êtes éligible à une formation Bac+2 à Bac+5 (diplôme validé ou en cours de validation) Poste basé à Béziers (34).Rémunération selon niveau d’études + âge Formation prise en charge à 100% par l’entreprise

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Professions liées

Tâches quotidiennes et environnement de travail : le traiteur peut travailler en atelier, en cuisine d'entreprise ou directement sur des lieux d'événements. Les missions incluent la préparation des plats, l'élaboration des fiches techniques, la gestion des stocks, le conditionnement et la livraison, ainsi que le service et la coordination des équipes sur site. Selon la taille de la structure, certaines responsabilités peuvent couvrir la gestion commerciale et la facturation. Profils et compétences : le métier s'adresse à des personnes ayant une base culinaire (compétences techniques en cuisson, découpe, dressage) ainsi qu'une capacité à gérer la logistique et la relation client. La polyvalence, la rigueur en hygiène et la résistance au rythme sont des qualités fréquemment recherchées. La maîtrise des règles d'hygiène (HACCP) et des normes de sécurité alimentaire est essentielle. Parcours et formations : plusieurs itinéraires sont possibles, depuis un CAP cuisine jusqu'à des formations en hôtellerie-restauration ou des expériences sur le terrain. Des compétences transversales (gestion d'équipe, achats, merchandising) sont un plus pour évoluer vers des fonctions de chef traiteur ou de responsable d'exploitation. Les mobilités régionales et la capacité à travailler les week-ends et soirs sont souvent demandées. Points d'attention pour les candidats : vérifier la nature exacte des missions (préparation uniquement, livraison, service sur site), les contraintes horaires, et les exigences en matière de permis ou d'aptitudes physiques. Les règles administratives et sanitaires peuvent varier légèrement entre la France et la Belgique — renseignez-vous sur les obligations locales relatives à la manipulation des denrées et à l'entreposage. Se préparer pour postuler : soignez votre portfolio (photos de réalisations, menus conçus), précisez vos disponibilités et expériences en événementiel, et mentionnez toute formation en hygiène ou en gestion. Pour des trajectoires proches, pensez aussi aux métiers connexes comme accompagnateur, acheteur, agent de maintenance, aide au bricolage, baby sitter, boulanger, chargé.e de clientèle, chauffeur ou chef de partie.