Traiteur offres d'emploi

traiteur

Le traiteur conçoit, prépare et coordonne des prestations alimentaires pour des événements, des entreprises ou des livraisons à domicile. Son activité couvre la cuisine, la mise en place, le service et la logistique : il doit organiser les menus, gérer les stocks et veiller à la qualité jusqu'à la remise au client. Sur cette page, une offre mise en avant en haut présente un besoin actuel pertinent pour le métier — l'URL reste stable pour retrouver cette fiche métier quel que soit le recrutement affiché. Le profil du traiteur combine compétences culinaires, sens de l'organisation et relation client. Les candidats en France et en Belgique trouveront ici une description concrète des missions, des parcours possibles et des points d'attention pour exercer le métier dans des contextes variés (petite structure, événementiel, service traiteur d'entreprise).

Charcutière-traiteur, Charcutier-traiteur -

Monoprix | Neuilly-sur-Seine | (talent.com)

Publié : 2026-05-01
Valable jusqu'au : 2026-06-30

Mettez en avant les produits, éveillez les papilles et faites découvrir la saveur d’une galantine ou d’un pâté savoureux. Devenez Charcutier(e)-traiteur chez Monoprix et développez votre talent d’artiste ! Chez nous, travaillez avec plaisir et entretenez un esprit d’entraide. Partageons le goût dans une ambiance sympa et motivante ! Revenons à vos responsabilités. Gérez l’activité du rayon Charcuterie Coupe. Développez le chiffre d’affaires Développez le sens du commerce Conseillez, fidélisez et orientez les clients dans leur décision d’achat. Proposez des plats à toutes les sauces Transformez le produit (découpe, plats cuisinés). Veillez à l’attractivité de votre rayon en mettant en scène vos produits et animez des opérations promotionnelles de façon à dynamiser les ventes.

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Professions liées

Tâches quotidiennes et environnement de travail : le traiteur peut travailler en atelier, en cuisine d'entreprise ou directement sur des lieux d'événements. Les missions incluent la préparation des plats, l'élaboration des fiches techniques, la gestion des stocks, le conditionnement et la livraison, ainsi que le service et la coordination des équipes sur site. Selon la taille de la structure, certaines responsabilités peuvent couvrir la gestion commerciale et la facturation. Profils et compétences : le métier s'adresse à des personnes ayant une base culinaire (compétences techniques en cuisson, découpe, dressage) ainsi qu'une capacité à gérer la logistique et la relation client. La polyvalence, la rigueur en hygiène et la résistance au rythme sont des qualités fréquemment recherchées. La maîtrise des règles d'hygiène (HACCP) et des normes de sécurité alimentaire est essentielle. Parcours et formations : plusieurs itinéraires sont possibles, depuis un CAP cuisine jusqu'à des formations en hôtellerie-restauration ou des expériences sur le terrain. Des compétences transversales (gestion d'équipe, achats, merchandising) sont un plus pour évoluer vers des fonctions de chef traiteur ou de responsable d'exploitation. Les mobilités régionales et la capacité à travailler les week-ends et soirs sont souvent demandées. Points d'attention pour les candidats : vérifier la nature exacte des missions (préparation uniquement, livraison, service sur site), les contraintes horaires, et les exigences en matière de permis ou d'aptitudes physiques. Les règles administratives et sanitaires peuvent varier légèrement entre la France et la Belgique — renseignez-vous sur les obligations locales relatives à la manipulation des denrées et à l'entreposage. Se préparer pour postuler : soignez votre portfolio (photos de réalisations, menus conçus), précisez vos disponibilités et expériences en événementiel, et mentionnez toute formation en hygiène ou en gestion. Pour des trajectoires proches, pensez aussi aux métiers connexes comme accompagnateur, acheteur, agent de maintenance, aide au bricolage, baby sitter, boulanger, chargé.e de clientèle, chauffeur ou chef de partie.