Dans le cadre du développement commercial des ferments appliqués aux produits laitiers, et plus particulièrement aux fromages, ce stage vise à renforcer la capitalisation et la formalisation de l'expe...
Le centre de Recherche & Développement de Blagnac (France) a notamment en charge :le développement de nouvelles souches de bactéries pour des applications en œnologie, nutrition animale et humaine.la ...
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