Coordinateur Approvisionnements H/F

SERVAIR, première entreprise française de restauration aérienne et de nettoyage, filiale de Gategroup, basée à l’aéroport de Roissy CDG, recherche pour sa filiale EAT & FLY SERVICES un Adjoint Approvisionnements H/F.

Vos missions :

Rattaché au Responsable Approvisionnements - Lancement, vos missions sont les suivantes :

• Organiser, gérer et coordonner les flux d’approvisionnement des matières en s’appuyant sur les prévisions afin de garantir la disponibilité des produits pour les autres services,

• Coordonner le plan d’approvisionnement matière et en assurer le suivi au quotidien et assurer une cohérence dans les arrivées de marchandises,

• Identifier les dysfonctionnements ou les non-conformités et proposer des axes d’amélioration

• Analyser les bons de commandes pour les présentations de menus clients

• Assurer la mise en place des moyens pour atteindre les objectifs de qualité et de productivité,

• Assurer la mise en place et le suivi des procédures qualité selon la norme ISO 9001 et l’HACCP, Halal.

• Assurer le suivi des stocks spéciaux (dormants, URCO, présentations, SPML)

• Participer à la préparation et animation des inventaires, et s'assurer de la cohérence de la consolidation entre physique et informatique

• Participer au plan d'actions de réduction de l'écart matière

• Anticiper les risques de pertes de matières par l'analyse des nouveaux menus et produits puis la mise en place d'actions pour limiter ces pertes

• Suivre les non conformités fournisseurs et les demandes d’avoirs associées

Assurer le suivi des KPI.

Votre profil :

Bac+2/3 en transport, logistique ou expérience équivalente en exploitation et en management d’équipe dans le catering.

Vos compétences :

• Rigueur, organisation, méthodes, autonomie

• Leadership

• Sens économique

• Esprit d’initiative, sens des priorités

• Capacité d’écoute et de communication

• Maîtrise des outils informatiques