Chef de partie CDI

Rejoignez une brigade ambitieuse dans un rooftop d’exception à Lyon.

Maison Nô, hôtel 4* avec restaurant en rooftop, cherche un(e) chef(fe) de partie engagé(e) pour rejoindre une cuisine en pleine structuration, dirigée par un chef passionné et exigeant.

• Assurer la production sur votre poste (chaud, froid, garnitures…) avec rigueur et régularité.
• Participer activement à la montée en gamme du restaurant.
• Travailler en coordination avec une brigade jeune et investie.
• Respecter les standards d’hygiène, de qualité et de précision imposés par le chef.

• Cuisine visible, produits frais, en évolution constante.
• Équipe dynamique et resserrée.
• Ambiance sérieuse mais humaine : Benoît, le chef, aime qu'on tienne la barre à ses côtés.
• 36 ans, exigeant, mais profondément impliqué dans la montée en compétences de ses équipes.

• Vous êtes stable, fiable, pas sanguin.
• Vous avez une bonne technique, un vrai sens du détail.
• Vous cherchez un projet dans lequel vous pouvez vous inscrire et évoluer.
• Vous avez le goût de l’effort, de l’équipe, et de la précision.

• CDI, 39h
• Rémunération 2308 € brut.
• Repos fixe et possibilité d’évolution rapide dans l’établissement

Vous voulez contribuer à une aventure exigeante et humaine ? Postulez maintenant : poste.leviver@gmail.com et rencontrez une équipe qui veut faire les choses bien.