Poste en alternance orienté management opérationnel dans un environnement de restauration rapide. Le rôle combine préparation des services, organisation du travail et suivi du fonctionnement quotidien.

Employer présente une opportunité en alternance pour un poste d’assistant manager dans un environnement de restauration rapide à Rennes et ses alentours. La fonction s’inscrit dans un cadre de formation lié au BTS Management Commercial Opérationnel, avec une dimension très concrète sur le terrain.

Sous la responsabilité du manager, l’alternant participe à la préparation et au bon déroulement des services. Le poste implique le suivi des stocks et des approvisionnements, la gestion de certaines tâches de clôture, ainsi que l’organisation du travail au sein du point de vente.

La mission comporte aussi une attention portée à la coordination de l’équipe, au ntien d’un bon climat de travail et à l’amélioration du fonctionnement quotidien. L’objectif est d’acquérir une première expérience structurante dans le commerce et la restauration.

Profil

Le poste s’adresse à un candidat titulaire du baccalauréat, ou sur le point de l’être, souhaitant poursuivre en BTS Management Commercial Opérationnel. Une appétence pour le management de proximité et le travail en équipe est attendue.

Le profil recherché est généralement autonome, force de proposition et à l’aise dans un environnement où l’organisation et la réactivité sont importantes.

Offre

Contrat en alternance dans un environnement opérationnel, avec des missions variées liées à la gestion quotidienne d’un point de vente.

Le poste est proposé en présentiel dans la zone de Rennes et ses environs.