Au sein d’un site de production agroalimentaire, ce poste concerne la conduite de projets R&D liés à des produits laitiers. La mission porte sur le développement, l’amélioration et le suivi d’essais en laboratoire et en environnement industriel.

Employer présente une fonction de chef de projet recherche et développement dans le secteur agroalimentaire, avec un périmètre orienté produits laitiers. Le poste s’inscrit dans un environnement industriel où les projets peuvent concerner la création de nouveaux produits comme l’optimisation de références existantes.

La fonction implique un travail de coordination entre les phases de conception, de formulation, d’essais en laboratoire et de validation industrielle. Le suivi des projets demande une bonne capacité d’organisation ainsi qu’une attention particulière aux contraintes techniques et réglementaires.

Le contexte évoque un site de production situé à Saint-Père-en-Retz, dans la région des Pays de la Loire, avec des activités liées à la fabrication de desserts lactés, lait UHT, beurre et crème.

Profil

Le poste s’adresse à un profil de formation supérieure, idéalement de niveau bac + en ingénierie agroalimentaire, ou à une personne disposant d’une expérience confirmée dans le done des produits laitiers, en particulier UHT et desserts.

Les qualités attendues sont l’autonomie, la rigueur, le sens de l’organisation, ainsi que de bonnes capacités d’analyse et de communication. Une aisance relationnelle et une capacité à faire avancer les projets sur le terrain sont également recherchées.

Offre

La fonction proposée est de nature temporaire, dans le cadre d’un remplacement. Elle permet d’intervenir sur des projets de développement et d’industrialisation dans un environnement de production agroalimentaire.

Le poste offre une implication directe dans les essais, la formulation et le suivi des projets, avec une dimension à la fois technique et opérationnelle.