Une publication de sélection pour découvrir le métier de poissonnier en alternance. Le poste s’adresse à des candidats motivés, rigoureux et prêts à apprendre sur le terrain.

Dans le cadre d’une alternance, cette fonction permet de se former aux gestes essentiels du métier de poissonnier au contact d’une équipe et d’un tuteur. Le poste demande de la ponctualité, de l’attention et une bonne organisation au quotidien.

Le travail s’inscrit dans un environnement de vente alimentaire où la qualité des produits, l’hygiène et la sécurité sont des repères importants. La mission consiste à participer à la préparation et à la transformation de produits de la mer destinés à la vente.

L’alternance offre aussi une découverte progressive de la vie commerciale d’un point de vente, avec une montée en autonomie au fil de la formation. Le rythme d’apprentissage est adapté à une formation en CAP, BP ou Bac Pro poissonnerie.

Profil

Cette publication vise des candidats suivant une formation en poissonnerie et recherchant une alternance de à mois. Une forte envie d’apprendre, de la motivation et le goût du travail en équipe sont des qualités attendues.

Le profil recherché est également soigneux, attentif et à l’aise dans un rythme de travail matinal. Une première sensibilité aux règles d’hygiène, à la rigueur de préparation et à la relation client est un plus.

Offre

Le poste permet d’apprendre les bases du métier de poissonnier dans un cadre de formation terrain. Les activités peuvent couvrir la fabrication, la préparation, certaines techniques de vente et des notions liées à la vie d’un commerce alimentaire.

L’accompagnement par un tuteur constitue un élément central de cette expérience, avec une progression vers davantage d’autonomie selon l’évolution du candidat.