Publication de sélection pour un poste de stagiaire en événementiel dans un environnement hôer. La fonction est centrée sur l’organisation opérationnelle des banquets, séminaires et espaces de restauration.

Dans un contexte hôer haut de gamme à Neuchâ la fonction consiste à participer à la préparation et au suivi d’événements que les banquets et les séminaires. Le poste implique une présence opérationnelle avant, pendant et après les prestations, avec une attention constante portée à la qualité du service.

Le stagiaire intervient sur la mise en place des salles et des espaces de restauration selon les réservations et les consignes techniques. Il ou elle veille au bon déroulement des événements, à la propreté des offices et à l’état du matériel de service et des éléments de décoration.

La fonction demande aussi une bonne coordination avec les équipes de restauration et, lorsque nécessaire, avec les services techniques. Une connaissance de l’offre de restauration et d’événementiel est utile pour comprendre les attentes des clients et les standards du département.

Profil

Une première sensibilité à l’accueil, au service et à l’organisation d’événements est attendue. Le poste convient à une personne rigoureuse, attentive aux détails et capable de suivre des consignes précises dans un environnement exigeant.

Il faut également faire preuve de réactivité, d’esprit d’équipe et d’une certaine aisance dans les tâches de mise en place, d’entretien du matériel et d’assistance aux équipes de restauration. Un bon sens du contrôle qualité est un atout.