Description du poste :

Nous recherchons un cuisinier / cuisinière maîtrisant la cuisine marocaine- berbère

Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
Les mesures de protections sanitaires liées au COVID I9 sont mises en application au sein de notre entreprise.

Profil recherché :

Qualités Professionnelles :

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue. Exemple : travailler efficacement sans responsable
Capacité à planifier, à prioriser, à anticiper des actions en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser. Exemple : planifier, ordonner ses actions par priorité
Capacité à respecter les règles et codes de l'entreprise; à réaliser des tâches en suivant avec précision les procédures et instructions fournies ; à transmettre des informations avec exactitude. Exemple : être ponctuel, respecter les engagements, résister à la distraction

Permis souhaités :

B - Véhicule léger Souhaité

Compétences obligatoires :

Cuire des viandes, poissons ou légumes
Doser des ingrédients culinaires
Mélanger des produits et ingrédients culinaires
Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)

Compétences souhaitées :

Éplucher des légumes et des fruits
langue berbère

Formations obligatoires :

cuisinier / cuisinière