Description du poste :

CHEF DE DEPARTEMENT PRODUITS FRAIS /H

Rattaché(e) au chef de département et au directeur du magasin, c'est avant tout un manager de terrain qui dirige les rayons :
- Crèmerie
- Charcuterie / Traiteur
- Ultra frais
- Volailles
- Surgelés
- Saurisserie

Pour réussir à ce poste, les missions non limitatives sont les suivantes :

- Gérer les flux de marchandises de ces rayons
- Mettre en oeuvre la politique commerciale du magasin en optimisant le chiffre d'affaires, le taux de marge et la démarque.
- Etre responsable de la satisfaction client, du suivi de la qualité et de la réalisation des objectifs économiques de son secteur
- Encadrer 9 personnes, animer son équipe et gérer les plannings.