Description du poste :

Au sein du , votre rôle sera d'enseigner la boulangerie/pâtisserie aux élèves et de les amener à la réussite de leur diplôme.

Vos principales missions seront :
- D'assurer les travaux pratiques et les cours de technologie de niveaux V et IV en suivant les référentiels de l' et les progressions pédagogiques,
- De veiller à la sécurité des jeunes en formation et au respect des mesures d'hygiène,

- D'effectuer les évaluations et les corrections,
- D'assister aux réunions pédagogiques hebdomadaires, aux conseils de classe et conseils disciplinaire,
- D'effectuer régulièrement le remplissage des carnets d'apprentissage et des différents bulletins d'évaluation,
- De participer aux entretiens de motivation (en période de recrutement des apprenants)

- De participer à la conception et à la numérisation de supports de cours pour alimenter le dispositif e.learning
- D'assurer éventuellement une mission de tutorat,

Profil recherché :

Qualités Professionnelles :

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue. Exemple : travailler efficacement sans responsable
Capacité à planifier, à prioriser, à anticiper des actions en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser. Exemple : planifier, ordonner ses actions par priorité

Compétences obligatoires :

Actualiser des outils de formation / pédagogiques
Concevoir des outils de formation / pédagogiques
Définir les méthodes et outils pédagogiques d'une formation
Encadrer des stagiaires dans leurs missions

Compétences souhaitées :

Techniques de formation individuelle
Hygiène
Pack Office

Formations obligatoires :

BTM Patisserie