Description du poste :

Introduction Avec 55 restaurants et 13 bars/cafés répartis sur nos deux parcs à thèmes, le Disney Village et nos 7 hôtels (2 à 5 étoiles), la restauration est un rendez-vous incontournable pour nos visiteurs. Plus de 21 millions de repas sont ainsi servis chaque année dans nos établissements qui proposent une grande diversité de services et de formules réalisées avec des produits frais : service à table traditionnel ou gastronomique, buffet, restauration rapide, banquet, room service. Missions • Participer à la production journalière en suivant les fiches techniques et en respectant les standards de qualité établis. • Assurer les différentes positions (chaud, froid…) tout en sachant vous adapter aux situations de service (allergies, changement de carte…). • Garantir l'application des normes HACCP au sein de votre restaurant. • Développer une communication dynamique et un esprit d'initiative au sein de votre brigade. Vos avantages • Un cadre de vie unique en restauration permettant un équilibre vie professionnelle et vie personnelle : contrat 35h, en horaires continus et avec jours de repos consécutifs. • Heures supplémentaires récupérées ou payées. • Un environnement propice à l'évolution et à la mobilité interne : évoluer vers une cuisine gastronomique au sein de l'un de nos hôtels, sur un restaurant traditionnel au milieu de l'effervescence des parcs, ou encore vers un service banquet sur nos centres de convention ? C'est possible Profil recherché Ces contrats couvrent uniquement la période des vacances de Noël du 21 décembre au 5 janvier 2020. • Vous êtes titulaire d'une formation en cuisine (tous niveaux), une expérience en cuisine est un plus. • Vous avez de solides connaissances en cuisine traditionnelle et appréciez travailler en équipe. • Vous êtes efficace sous la pression du service et vous adaptez avec aisance aux phases de forte activité. • Vous êtes conscient qu'une flexibilité horaire est nécessaire pour travailler en matinée comme en soirée suivant l'organisation de votre équipe.