Description du poste :

Nous recherchons notre futur(e) Plongeur(se) pour notre restaurant d'entreprise à Strasbourg. Au sein d'une équipe et sous la responsabilité du chef gérant, vos missions principales seront :
- plonge batterie
- aide à la réception et au stockage des marchandises
- assister les cuisiniers
- participer à la mise en place du service, au service en self et à son approvisionnement;
- assurer le nettoyage cuisine, plonge et salle

est par nature polyvalent et vous pourrez être amenés à aider ou remplacer un ou une de vos collègue et de ce fait à vous déplacer sur nos autres restaurants satellites en cas de nécessité.

La maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP et PMS) est obligatoire.

Profil recherché :

Qualités Professionnelles :

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés. Exemple : aider ses collègues, savoir demander de l'aide
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue. Exemple : travailler efficacement sans responsable
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance. Exemple : faire preuve de dynamisme, vivacité, énergie, comprendre vite

Permis souhaités :

B - Véhicule léger Souhaité

Compétences obligatoires :

Batterie de cuisine
Caractéristiques des produits d'entretien
des équipements
un outil ou matériel
un poste de travail
et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
Gestes et postures de manutention
Plonge manuelle
Préparer, assembler des desserts simples
Préparer, assembler des entrées (crudités, charcuterie, ...)
Ranger une réserve
Réaliser la plonge
Réceptionner et contrôler des produits (quantité, conformité, état, ...)
d'hygiène et de sécurité alimentaire
et consignes de sécurité
d'appareil électroménager
de machine de plonge automatisée