Description du poste :

MonClubdeVin. travaille avec tous les vignerons du Cru Banyuls et Collioure en mettant en avant la plus grande sélection des vins du Cru.

Avec deux boutiques, un site web, un salon annuel et de nombreuses animations, nous sommes devenus les Spécialistes du Cru Banyuls et Collioure.
Le poste et ses missions :
Sous la direction des deux dirigeants, vous gérerez le quotidien des boutiques avec une co-équipière.
Vous vous formerez sur les 250 références du magasin afin de devenir un(e) des spécialistes du Cru Banyuls et Collioure.
En étroite collaboration avec les vignerons du Cru, vous participerez à de nombreux évènements dont un salon qui prend de l'ampleur (objectif : 1000 pers.) et qui réunit tous les producteurs du cru.
Vous serez force de proposition et d'exécution pour développer le en allant chercher les clients.

Description de l'entreprise :

2 Boutiques spécialisées sur le Cru Banyuls et Collioure.
1 Site e-commerce de vignerons indépendants.

Entreprise en plein développement marquée par une ambition internationale pour promouvoir des vins de vignerons indépendants á l'export.

Profil recherché :

Qualités Professionnelles :

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue. Exemple : travailler efficacement sans responsable
Capacité à planifier, à prioriser, à anticiper des actions en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser. Exemple : planifier, ordonner ses actions par priorité
Capacité à être proactif, à initier, à imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou pour améliorer une situation. Exemple : proposer des améliorations, être positif et constructif

obligatoires :

Anglais Courant Exigé

souhaitées :

Espagnol Bon Souhaité

Compétences obligatoires :

Langue étrangère - Anglais
Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
Outils bureautiques
Principes de la relation client

Compétences souhaitées :

Appréciation sensorielle des vins
mets/vins
Calcul de marges
Gestion des stocks et des approvisionnements
Histoire des vignobles
Logiciels de gestion de stocks
Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
Présenter des vins lors de visites de domaines, de caves et faire procéder à des dégustations
Présenter la carte des vins, conseiller les clients et prendre la commande
Suivre l'état des stocks
Techniques de dégustation
Types de cépages (ampélographie)