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APPRENTI BOULANGER (H/F) - CAP BOULANGER EN ALTERNANCE


Nous recrutons pour le compte de notre client, une grande surface, un(e) apprenti(e) boulanger(ère) souhaitant préparer un CAP Boulanger en alternance.
Apprenez-en davantage sur les tâches générales liées à cette opportunité ci-dessous, ainsi que sur les compétences requises.
Missions :

  • Participer à la préparation et à la fabrication des pains et produits de boulangerie.
  • Préparer et peser les matières premières.
  • Réaliser le pétrissage, le façonnage et la fermentation des pâtes.
  • Participer à la cuisson des pains et viennoiseries.
  • Contrôler la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits.
  • Approvisionner et mettre en valeur le rayon boulangerie.
  • Respecter les recettes, les procédures et les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Nettoyer et entretenir le matériel ainsi que l’espace de travail.
  • Participer au bon fonctionnement du rayon et contribuer à la satisfaction des clients. xrswhot

Description du profil :
- CAP boulangerie
Entreprise :
Au sein du rayon boulangerie, vous serez intégré(e) à une équipe et accompagné(e) par un professionnel afin d’apprendre les techniques du métier et de participer à la fabrication des produits proposés aux clients.

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