Apprenti(e) CAP Commercialisation et Services en hôtel…

Pour notre client – Restaurant familial situé à Saint-Marcel-lès-Annonay (07) Dans le cadre du développement de son équipe, notre client, un restaurant situé à Saint-Marcel-lès-Annonay , recherche un(e) apprenti(e) en CAP Service . Vos missions :

\n
• Accueillir les clients.
\n
• Installer les clients et présenter la carte.
\n
• Prendre les commandes.
\n
• Assurer le service en salle .
\n
• Servir les plats et les boissons.
\n
• Débarrasser et redresser les tables.
\n
• Participer à la mise en place de la salle.
\n
• Encaisser les clients.
\n
• Veiller à la propreté et à la bonne tenue de la salle.
\n
• Apprendre progressivement les différentes techniques du métier de serveur(se).
\n

Description du profil : Présentation de la formation Sous autorité hiérarchique :

\n
• Il contribue à l'accueil et au bien-être d'une clientèle française et étrangère
\n
• Il réalise des prestations de services en hôtel, café-brasserie, restaurant et met en œuvre les techniques spécifiques à l'activité
\n
• Il contribue à la commercialisation des prestations
\n
• Il respecte les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur
\n

Sa pratique professionnelle est respectueuse de l'environnement ; il contribue au bon fonctionnement de l'entreprise. Entreprise : L'établissement accueille une clientèle de passage, notamment des routiers et des ouvriers de chantier , à la recherche d'un repas bon, généreux, rapide et convivial .