Description :brFaites défiler la page pour voir toutes les exigences du poste, ainsi que les responsabilités auxquelles les candidats retenus peuvent s'attendre.brpL’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire,b spécialisée dans la gestion de points de restauration dans l'aéroport de Roissy, un(e) assistant(e) manager en contrat d'apprentissage, /b pour préparer l’une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat, de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2, Bachelor/Bac+3 ou Mastère/Bac+5).br/ppbOptez pour l’alternance nouvelle génération avec l'ISCOD ! /b /ppbr/pbrMissions :brulliParticipe au quotidien et selon les besoins à l’accueil, la vente et au service des convives /liliMets en place l’offre et réalise l’approvisionnement au cours du service en vérifiant les DLC et en respectant la méthode « FEFO » /liliVérifie l’état général du point de vente (propreté, affichages obligatoires, etc.)br/liliParticipe à la mise en place des affichages de l’offre et du suivi des animations commercialesbr/liliFidélise les clients en s’assurant de la qualité de l’accueil et de la satisfaction des clients et en prenant en compte leurs réclamationsbr/liliPeut servir les clients et assurer l’encaissement /liliParticipe au quotidien et selon les besoins à la mise en place du service et à la production culinaire.br/liliS’assure du respect des fiches techniques et que les préparations respectent les normes de production /liliS’assure du respect des règles d’hygiène, norme HACCP et supervise le nettoyage des locaux, des équipements, du petit matériel et de la vaisselle /liliOuvre et ferme le point de ventebr/liliSuit le chiffre d’affaires du point de ventebr/liliAssure le suivi d’un pôle de gestion (Mp, Mo ou FG) /liliAssurer la réception, le contrôle (quantitatif et qualitatif) et le stockage des marchandises dans le respect règles HACCPbr/liliRéaliser des inventaires /lili Réaliser des commandes de matières premières et/ou frais généraux. xrswhot /liliRéagir en fonction des indices de gestion et des événementsbr/liliProposer au responsable des plans d’actions correctifsbr/liliRéaliser les comptages caisses et suivre les écartsbr/liliÉlaborer les plannings des équipes employés et répartir l’activitébr/liliAssurer la gestion administrative de l’équipe (pointage des présences et des absences, etc.) /liliTransmet, sensibilise et s’assure de l’acquisition des bonnes pratiques des équipes et des nouveaux collaborateursbr/liliAnime au quotidien son équipe et lui transmet les informations importantes /liliIntègre les nouveaux collaborateurs et les encadrebr/liliGère des situations délicates équipe/clientbr/liliAffecte les membres de l’équipe sur les différents postes du point de ventebr/liliPeut être amené à remplacer son personnel en participant au service, à la production ou à l’ouverture/ fermeture du point de vente /li /ulbrProfil :brulliPédagogue /liliAnticipation et réactivité /liliPrises d’initiatives et autonomie /liliBon relationnel /liliOrganisation du travail /liliRigueur /liliSens de l’animation et de la relation d’équipe /liliGestion du stress et des situations délicates /li /ulpbr/ppbPoste situé à 95716 Roissy CDG Cedex 16 à pourvoir dès SEPTEMBRE /b /ppbRémunération selon niveau d’études + âgebr/b /ppbFormation prise en charge à 100% par l’entreprise.br/b /ppbCe poste vous intéresse ? Envoyez vite votre candidature ! /b /ppbr/ppbr/ppbr/p