Assistant Responsable F&B

Vendôm Talents – Nouvelle opportunité - Assistant Responsable F&B (H/F) - Le Coucou

Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Assistant Responsable F&B (H/F) au sein de l'Hôtel Le Coucou

Missions Principales :

• Assister le Responsable Food & Beverage dans l'organisation et la gestion opérationnelle des activités des trois restaurants de l'établissement.

• Veiller au bon déroulement des services et garantir une expérience client conforme aux exigences de qualité de l'établissement.

• Encadrer, accompagner et développer les équipes au quotidien.

• Participer à l'élaboration des plannings et à l'organisation des ressources humaines en fonction de l'activité.

• Assurer la répartition des tâches et veiller à la bonne coordination des équipes pendant les services.

• Participer au recrutement, à l'intégration et à la formation des collaborateurs.

• Animer les briefings et assurer la transmission des informations opérationnelles aux équipes.

Profil recherché:

• Expérience confirmée sur un poste similaire au sein d'un établissement haut de gamme ou de luxe.

• Excellente culture du service, de l'expérience client et de la satisfaction client.

• Leadership naturel et capacité à fédérer, accompagner et développer les équipes.

• Sens de l'organisation, rigueur et souci du détail.

• Excellentes compétences en communication et en transmission des informations.

• Capacité à développer les ventes et à contribuer à la performance du point de vente.

• Maîtrise des outils de réservation (Seven Rooms serait un plus), d'encaissement et des logiciels liés à l'activité du restaurant.

• Anglais courant indispensable ; la pratique d'une seconde langue est appréciée.

Je vous invite à envoyer cette offre à vos contacts susceptibles d’être intéressés.

Pour toute candidature, n'hésitez pas à postuler directement via ce lien via notre site : Assistant Responsable F&B (H/F) - Le Coucou

Note importante : En postulant via cette offre LinkedIn, vous nous autorisez à transmettre votre CV directement au client.