Responsable Restaurant

Vendôm Talents – Nouvelle opportunité - Responsable Restaurant (H/F) - Le Coucou

Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Responsable Restaurant (H/F) (H/F) au sein de l'Hôtel Le Coucou

Missions Principales :

Encadrement :

• Établit les menus spéciaux et menus groupes en lien avec le chef
• Anime les briefings de son service
• Développe et fait monter les équipes en leur fixant des objectifs

Suivi opérationnel :

• Veille à communiquer avec ses équipes et transmet les
• informations de la direction
• Accueille et installe les clients au restaurant, s’assure du bon déroulement de l’ensemble du repas
• Orchestre le travail de l’ensemble de l’équipe

Profil recherché:

• Expérience confirmée sur un poste similaire au sein d'un établissement haut de gamme ou de luxe.

• Excellente culture du service, de l'expérience client et de la satisfaction client.

• Leadership naturel et capacité à fédérer, accompagner et développer les équipes.

• Sens de l'organisation, rigueur et souci du détail.

• Excellentes compétences en communication et en transmission des informations.

• Capacité à développer les ventes et à contribuer à la performance du point de vente.

• Maîtrise des outils de réservation (Seven Rooms serait un plus), d'encaissement et des logiciels liés à l'activité du restaurant.

• Anglais courant indispensable ; la pratique d'une seconde langue est appréciée.

Je vous invite à envoyer cette offre à vos contacts susceptibles d’être intéressés.

Pour toute candidature, n'hésitez pas à postuler directement via ce lien via notre site : Responsable Restaurant (H/F) - Le Coucou

Note importante : En postulant via cette offre LinkedIn, vous nous autorisez à transmettre votre CV directement au client.