Job 1000 van 1000


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Chef de partie - 384.75 €


Vous êtes seul en cuisine ouverte uniquement le midi du mardi au dimanche . Environ 15 à 30 couverts en semaine et 40 à 70 couverts en 2 services le week end.

Vous êtes créatif, propre, fiable et capable d être autonome en cuisine.
La carte évolue chaque semaine

Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l’évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène

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