Chef secteur frais libre-service H/F

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Chef secteur frais libre-service H/F

Job Description

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Vous pilotez l’ensemble du secteur Frais LS (Charcuterie Libre-Service, Crèmerie, Volaille, Saurisserie, etc.) et assurez les missions suivantes:

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  • Encadrer, former et faire monter en compétences votre équipe (10 personnes)
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  • Gérer le compte d’exploitation (chiffre d’affaires, marges, frais de personnel, démarque…)
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  • Suivre les achats, commandes, stocks et performances des rayons
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  • Mettre en œuvre et adapter la politique commerciale selon la saisonnalité et les temps forts
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  • Organiser le planning de l’équipe et veiller à la bonne tenue des rayons
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  • Être force de proposition pour dynamiser les ventes et améliorer l’expérience client
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#J-18808-Ljbffr

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