maitre d'hotel

Maître d'hôtel — Le Pressoir, Château de Candes Art & Spa

Candes-Saint-Martin (37) — CDI — ouverture automne 2026

Nous ouvrons un restaurant de 20 à 30 couverts dans le pressoir du XVIᵉ siècle et ses salles troglodytiques. Une table intimiste, au cœur d'un domaine 4 étoiles en route vers le 5 étoiles.

Vous serez le visage de la salle : accueil, service à l'assiette, conseil des vins, complicité avme le chef. Une équipe resserrée — vous, un commis de salle, la cuisine — et tout à construire.

Profil

Un vrai sens de l'accueil, une belle culture du vin, l'anglais exigé (clientèle internationale), et l'envie d'écrire les premières pages d'une maison.

Conditions

• CDI

• Semaine de 4 jours en hiver

• Rémunération motivante, à la hauteur de l'expérience

• Liberté d'initiative réelle et évolution avec le domaine

• Écrivez-nous : contact@chateaudecandes.com