Boulanger industriel (H/F)

Le poste de Boulanger industriel (H/F)

Rattaché(e) à un responsable de production, vous êtes intégré(e) dans une équipe de production et vous exécutez des opérations de fabrication dans le respect des critères de sécurité, d'hygiène, de qualité et de productivité.
 

Plus précisément, vous serez affecté à la zone fabrication de l'usine pour préparer la pâte. Vous intervenez de la préparation du pétrin à la sortie du four des pains.

Vos missions :

• Alimenter le pétrin en matières premières nécessaires à la préparation de la pâte selon la recette en cours
• Surveiller le bon déroulement de la fabrication 
• Réaliser des contrôles qualités tout au long du processus de fabrication
• Effectuer des réglages sur les machines de production
• Nettoyer la ligne en fin de production

Vous serez le gardien des process de façonnage et cuisson ainsi que de la traçabilité des matières, de la propreté et du rangement de votre poste de travail.
 

Ce poste est organisé en horaire 3*8.

Un week-end sur deux est travaillé. 

Le profil recherché

Ce métier est fait pour vous si : 
Vous avez l’esprit d’équipe et vous savez faire preuve de rigueur

Vous possédez les valeurs de notre entreprise : simplicité, bon relationnel et écoute

Vous maitriser les bases de l'outil informatique.

Avoir une formation en boulangerie et/ou d'une expérience réussie en tant que boulanger, serait un plus.

L'entreprise

Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale et en recherche constante d'amélioration et d'innovation ?

Créé en 1974, le Groupe Brioche Pasquier compte aujourd’hui 18 sites de production, 3 filiales commerciales, et emploie près de 3500 personnes. 

Entreprise familiale, le Groupe Brioche Pasquier est leader sur le marché de la viennoiserie pré-emballée, et elle a diversifié son activité en pâtisserie et en biscotte. 

Découvrez l’entreprise Brioche Pasquier Charancieu

Ce métier est fait pour vous si : 
Vous avez l’esprit d’équipe et vous savez faire preuve de rigueur

Vous possédez les valeurs de notre entreprise : simplicité, bon relationnel et écoute

Vous maitriser les bases de l'outil informatique.

Avoir une formation en boulangerie et/ou d'une expérience réussie en tant que boulanger, serait un plus.