Consultant Indépendant / Formateur Expert – Conformité…

Titre de l'offre : Consultant Indépendant / Formateur Expert – Conformité Décret n° 2025-922 & Sécurité Alimentaire (H/F)

Lieu : France (Hybride / Déplacements clients)

Contrat : Freelance / Prestation de conseil

Démarrage : Immédiat – Préparation du dépôt de Novembre 2026

À propos du poste

Pour le compte d'un de nos clients, qui est un acteur majeur et une référence dans le conseil en sécurité alimentaire, l'hygiène et l'accompagnement des professionnels du secteur CHR / Restauration Commerciale, nous recherchons un Expert Réglementaire & Ingénierie de Formation en Freelance.

Votre Mission

Suite à la parution du Décret n° 2025-922 du 6 septembre 2025 (modifiant l'article D. 233-12 du code rural et de la pêche maritime), notre client souhaite encadrer la mise en conformité réglementaire de ses activités et structurer son dossier d'autorisation pour la fenêtre de dépôt de Novembre 2026.

Axes Principaux de la Mission :

1. Montage & Accréditation du Dossier Préfectoral (Fenêtre Novembre 2026) :

• Concevoir et finaliser l'intégralité du dossier d'autorisation préfectorale (volets administratif et pédagogique) pour un dépôt garanti entre le 1er et le 30 novembre 2026.
• Rédiger le scénario pédagogique (incluant les ateliers pratiques de manipulation), les supports de cours et le livret stagiaire conformément au nouveau référentiel national.
• Piloter les échanges avec la DRAAF / Préfecture de région.

1. Accompagnement & Montée en Compétence Interne :

• Former et acculturer les équipes de consultants de notre client aux exigences du Décret n° 2025-922 et du Code Rural.
• Transmettre la méthodologie d'évaluation et de contrôle de la conformité réglementaire pour les clients du réseau.

1. Audits Clients & Formations Opérationnelles :

• Réaliser des audits de conformité sanitaire et vérifier la validité des parcours de formation chez les clients finaux (restauration commerciale).
• Animer la formation spécifique de 14h en hygiène alimentaire adaptée à la restauration commerciale.

Profil Recherché

• Expertise avérée en réglementation de la sécurité alimentaire et audits sanitaires (DDPP / DRAAF / PMS / HACCP).
• Maîtrise parfaite de l'ingénierie de formation en sécurité alimentaire et du cadre Qualiopi (Art. L. 6316-1).
• Expérience concrète et réussie dans le montage et l'obtention d'autorisations préfectorales / dossiers DRAAF pour des organismes de formation (OF).
• Disponibilité immédiate pour sécuriser le dépôt du dossier avant la date limite du 30 novembre 2026.

Pour postuler :

Merci de transmettre votre CV ainsi que vos références sur le montage de dossiers d'autorisation préfectorale à [Votre Email / Lien Postulation]. Confidentialité garantie.