Le poste de Apprenti(e) Responsable de Petite et
Moyenne Structure — Boulangerie Artisanale Lyon 6ᵉ (H/F)
Boulangerie artisanale implantée dans le 6ᵉ arrondissement de Lyon,
secteur résidentiel dense et passant. L'établissement connaît une
forte activité et propose une large gamme (pain, viennoiserie,
snacking). Il recherche un(e) apprenti(e) destiné(e) à devenir
responsable d'exploitation et à seconder la direction dans la
gestion et le développement du point de vente. La formation prépare
au Titre Professionnel "Responsable de Petite et Moyenne Structure"
(niveau Bac +2), certifié par le Ministère du Travail, dispensé à
CMA Formation - Confluence. Alternance d'un an : 2 jours en
formation (mercredis et jeudis) et 3 jours en entreprise. Début du
contrat : octobre 2026. Le profil recherché Jeunes de 16 à 29 ans
en contrat d'apprentissage, titulaires d'un diplôme de niveau 4
(baccalauréat ou équivalent). Sans condition d'âge pour les
personnes bénéficiant d'une RQTH ou porteuses d'un projet de
création/reprise. Goût pour l'artisanat alimentaire, le commerce et
le travail en équipe. Sens de l'organisation, réactivité et envie
de monter en responsabilités. Capacité à gérer les pics d'activité
et à s'adapter à un rythme soutenu. Avantages : rémunération
conforme à la grille d'apprentissage, mutuelle, tickets restaurant.
Formation prise en charge intégralement (aucun frais pour
l'apprenti(e)). L'entreprise Artisans, futurs artisans, porteurs de
projet, apprentis, notre rôle est de vous accompagner pour faire
naître vos passions, ou faire grandir vos projets, vos compétences,
vos entreprises. La CMA Auvergne-Rhône-Alpes propose une offre
complète de formations pour tous les niveaux et pour les 250
métiers de l’artisanat. Accessibles en présentiel ou à distance,
ces formations continues ou diplômantes sont dispensées par des
professionnels expérimentés. Trouvez le métier de vos rêves et
faites grandir vos compétences ! Découvrez l’entreprise CMA
Auvergne-Rhône-Alpes Jeunes de 16 à 29 ans en contrat
d'apprentissage, titulaires d'un diplôme de niveau 4 (baccalauréat
ou équivalent). Sans condition d'âge pour les personnes bénéficiant
d'une RQTH ou porteuses d'un projet de création/reprise. Goût pour
l'artisanat alimentaire, le commerce et le travail en équipe. Sens
de l'organisation, réactivité et envie de monter en
responsabilités. Capacité à gérer les pics d'activité et à
s'adapter à un rythme soutenu. Avantages : rémunération conforme à
la grille d'apprentissage, mutuelle, tickets restaurant. Formation
prise en charge intégralement (aucun frais pour
l'apprenti(e)).