Directeur d’Exploitation Hôtelière h/f

Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, Domaine d’envergue composé de structures hotellières et de restauration, son :

Directeur d’Exploitation Hôtelière h/f

CDI, basé à Mimizan

Rattaché au Directeur des Opérations, vous prenez en charge un périmètre composé d’un Camping 5*, d’une douzaine de gîtes et de 2 bâtiments de 80 chambres.

A ce périmètre, s’ajoutera un ensemble de résidences de tourisme au positionnement premium pour lequel vous participerez activement à la construction.

Vos missions consistent à :

• Assurer le fonctionnement opérationnel de l’ensemble de ces structures (entretien, liaison avec les prestataires internes et externes, satisfaction client...) ;
• Optimiser le taux d’occupation grâce à vos actions commerciales ;
• Processer l’activité existante et faire évoluer votre organisation dans un contexte en développement ;
• Superviser les travaux de rénovation d’envergure des structures existantes ;
• Manager votre équipe composée d’une cinquantaine de personnes.

CDI, Cadre au forfait jour

Logement proposé durant la période d’essai

Issue d’une chaine hôtelière reconnue et structurée ou de l’hôtellerie de plein air 5*, vous avez pu superviser de grandes équipes, piloter des travaux et commercialiser les ensembles gérés.

Polyvalent, vous possédez l’aisance relationnelle, le sens de l’organisation, le pragmatisme et la force de proposition nécessaires à cette fonction.