Entreprise :
Nous sommes un organisme de formation délivrant des titres professionnels notamment dans le domaine de la restauration. Avec nous , vous activez votre insertion professionnelle grâce au contrat d'apprentissage (selon critères d'éligibilité).
Nous avons des entreprises partenaires en restauration prêtes à vous accueillir.
Organisation de la formation
- 1 journée de formation par semaine.
- 27 heures en entreprise chaque semaine.
Description du poste :
Vos missions
- Participer aux différentes préparations culinaires.
- Réaliser les mises en place.
- Assurer la préparation des entrées, plats et desserts selon les consignes.
- Participer au dressage et à l'envoi des plats.
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Entretenir votre poste de travail.
Description du profil :
- Vous souhaitez préparer un Bac Chef de Partie Culinaire.
- Vous êtes motivé(e), dynamique et avez le goût du travail en équipe.
- Vous faites preuve de polyvalence, de rigueur et d'envie d'apprendre.
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