Emplacement

Toulon
France
France

Contrat

À plein temps, Durée indéterminée

Date de publication:

2026-09-16

Online to:

2026-11-15
EUR 20.00 HOUR

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Alternance assistant manager en restauration (H/F) – Toulon(83)...

Icademie
France
2 jours il y a

Développez vos compétences opérationnelles et managériales au cœur d'un restaurant d'exception ! En postulant à cette offre, vous candidatez auprès d'ICADEMIE pour intégrer notre formation de bac+2 Manager d'établissement marchand ou Responsable d'unité de restauration collective dans notre campus de Toulon. Notre mission ? Vous former au métier de manager et vous intégrer directement chez notre entreprise partenaire : un restaurant réputé aux alentours de Toulon. Vos missions en entreprise : - Management et service Client : Co-animation des équipes de service, répartition quotidienne des tâches, accueil de la clientèle et suivi de la satisfaction globale. - Gestion opérationnelle et HACCP : Supervision de la mise en place des espaces et du déroulement des services, mise en valeur de l'offre (buffets, cartes, PLV) et respect strict des normes d'hygiène alimentaire. - Pilotage commercial et merchandising : Suivi des indicateurs clés de performance (chiffre d'affaires, fréquentation, satisfaction) et proposition d'actions pour dynamiser l'activité. - Gestion des stocks : Planification des commandes auprès des fournisseurs, contrôle des réceptions et réalisation des inventaires. Le profil recherché : - Formation : Vous préparez un bac+2 commerce ou management - Aptitudes : Motivé(e), dynamique, ponctuel(le) et doté(e) d'un bon sens du relationnel. - Atouts : Première expérience en restauration ou attrait particulier pour la restauration apprécié (débutants motivés acceptés !). Modalités de l'alternance : - Rémunération : de 800€ à 1 850€ mois (selon la grille légale de l’alternance, en fonction de votre âge). - Financement : formation 100% financée dans le cadre de l'alternance (aucun frais à votre charge). - Date de démarrage : dès que possible Le processus de recrutement Icademie : 1. Présélection sous 48h : un conseiller vous contacte par téléphone pour valider votre éligibilité et votre projet. 2. Coaching : un coach expert vous accompagne personnellement (optimisation de votre CV, préparation aux entretiens) 3. Placement : on vous ouvre les accès à notre site carrière interne, pour vous mettre en relation directe avec nos entreprises partenaires. Vous aimez le travail d'équipe, le contact client et souhaitez apprendre un métier recherché ? Postulez dès maintenant ! ? Seuls les candidats souhaitant suivre une formation Icademie pourront être présentés à l’entreprise et bénéficier de notre accompagnement. #ICA_COMMERCE Type de poste : Alternance

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