Job 1000 van 1000

Emplacement

boulogne billancourt
France
France

Contrat

À plein temps, Durée indéterminée

Date de publication:

2026-09-12

Online to:

2026-11-11
EUR 20.00 HOUR

Report this listing

Responsable Cuisine Centrale (H/F) (CDI)

Groupe OpenSourcing
France
7 heures il y a

OpenSuccess, recrute pour l'un de ses clients, un établissement public rattaché à la Ville de Paris, chargé de la restauration scolaire. Nous recherchons un Responsable de Cuisine Centrale en CDI à Paris. Votre mission : Dans le cadre d’une réorganisation, nous recherchons un(e) Responsable de Cuisine Centrale pour piloter une unité produisant environ 2 500 repas par jour en période scolaire . Rattaché(e) au Directeur Alimentation et Qualité, vous êtes garant(e) du bon fonctionnement de la production, de la qualité des repas et du respect des normes sanitaires. Vos responsabilités Pilotage de l’activité Organiser et superviser la production en liaison froide Planifier l’activité en fonction des effectifs et des contraintes Assurer la continuité du service en cas d’aléas Management d’équipe Encadrer et animer une équipe d’environ 14 collaborateurs Élaborer les plannings et organiser la répartition des tâches Accompagner le développement des compétences Maintenir un climat de travail positif et structuré Qualité

Postuler