RESPONSABLE DES OPERATIONS

Le Responsable des opérations est rattaché au …

• Responsable de la gestion en centre de profits d’un portefeuille de points de vente
• Pilote l’ensemble des opérations liées à l’exploitation des points de vente confiés
• Rend compte régulièrement et formellement de ses actions auprès de sa hiérarchie
• Assure la traçabilité de ses actions
• Collabore avec les services du siège social

Activités principales

Normes

• Garant du respect des procédures et de l’application des standards spécifiques des enseignes dont il a connaissance (manuels opératoires)
• Responsable de l’application des règles en matière d’hygiène, de santé, de sécurité et d’environnement
• Garant de la haute qualité d’exploitation du point de vente

Business

• Développe l’activité commerciale de ses points de vente (chiffre d’affaires) ; gère et optimise l’exploitation (charges et marges) en utilisant les moyens mis à disposition
• Contrôle les résultats de ses points de vente tant en termes de chiffre d’affaires, que de marges et de charges
• Sur la base de l’analyse des résultats, propose et met en œuvre des actions d’amélioration de la performance ainsi que des mesures correctives
• Ecoute les besoins clients et les restitue à sa hiérarchie

Ressources Humaines

• Encadre et anime les personnels présents dans les points de vente
• Garant du respect des dispositions du Code du Travail
• Optimise la productivité des équipes
• Accompagne les managers de point de vente dans leurs missions
• Recherche et propose des candidatures de responsables et adjoints de points de vente
• Valide les propositions de recrutement des personnels d’exploitation dans la limite du budget
• Réalise la formation générale des responsables et adjoints de points de vente et contrôle la formation des employés des points de vente
• Propose les mesures de formations complémentaires des personnels et responsables
• Propose la formulation de mesures disciplinaires
• Conduit les entretiens de sanctions disciplinaires sur demande de la direction ainsi que les entretiens professionnels des personnels sous sa responsabilité

Mobilité nationale - déplacements fréquents DOM TOM

Expérience de 5 ans dans le monde pétrolier et de commerce alimentaire serait un plus