Poste d’assistant économat au sein d’un environnement de restauration et de bar à Paris. La fonction est centrée sur la réception, le contrôle et le suivi des stocks.

Employer présente une opportunité de fonction d’assistant économat dans un environnement urbain lié à des activités de restauration et de bar. Le poste s’inscrit dans une organisation où la fiabilité des flux de marchandises, le rangement des produits et le suivi des approvisionnements sont essentiels au bon fonctionnement du site.

Rattaché à la gestion des stocks, le rôle consiste à contribuer à la réception des marchandises, à leur contrôle et à leur mise en stock. La personne en poste participe également au suivi des mouvements de stock, à la préparation des approvisionnements pour différents services et au ntien de zones de stockage propres et organisées.

Ce type de fonction demande une bonne coordination avec les équipes sur place, ainsi qu’une attention constante aux règles de traçabilité, de stockage et d’hygiène. L’environnement est dynamique et implique une présence régulière sur le terrain.

Profil

Une première expérience en économat, magasinage, restauration, hôerie ou gestion de stocks est appréciée. La connaissance des produits alimentaires, des dates de péremption et des règles de stockage constitue un atout.

Le poste suppose aussi une aisance avec les outils informatiques de suivi, une bonne rigueur et un sens de l’organisation. L’esprit d’équipe, la fiabilité et la capacité à travailler dans un cadre rythmé sont des qualités attendues.

Offre

La fonction proposée correspond à un poste à temps plein en CDI dans la région parisienne. Elle s’adresse à un profil souhaitant évoluer dans une activité de support opérationnel liée aux approvisionnements et à la gestion de stock.

Le poste implique des horaires variables selon l’activité, avec une possible présence en week-end ou certains jours fériés selon les besoins du site.