Demi Chef de partie pâtisserie H/F

Other Vos missions clésConcevoir et préparer des desserts et d'autres produits sucrés sous la supervision du Chef PâtissierPréparer les ingrédients pour la production quotidienne, y compris la mesure et la pesée des ingrédients et la préparation des garnituresGarantir le goût et la qualité des produitsContribuer à la décoration des desserts et des pâtisseriesGérer les stocks de matières premières en qualité et quantité et les commandes de fournitures nécessaires pour la production de pâtisseries sous la supervision du chef pâtissierS'assurer que la cuisine et l'équipement de pâtisserie sont maintenus propres et en bon état de fonctionnementAssurer le nettoyage et veiller à la propreté des postes de travail suivant les règles imposées par le Chef et la DirectionDresser les assiettesEnvoyer les desserts à la salle pour le service aux clients